Einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta

Name: Einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine); 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 100 g Parmesan, frisch gerieben; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie, zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieses köstliche Rezept für Easy Garlic Parmesan Chicken Pasta bringt frische Aromen und gesunde Zutaten auf den Tisch. Saftiges Hähnchen wird in einer cremigen, aromatischen Knoblauch-Parmesan-Sauce vereint und mit al dente Pasta serviert. Ein perfektes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und sich ideal für eine schnelle, gesunde Abendmahlzeit eignet. Genießen Sie eine harmonische Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten, die sowohl befriedigend als auch lecker ist.

Erstellt von

Alina Schuster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T14:50:33.713Z

Eine köstliche Mahlzeit, die sowohl schnell zubereitet ist als auch den Gaumen verwöhnt.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Die Einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein geschmackvolles Essen genießen wollen. Innerhalb von 30 Minuten zaubern Sie eine schmackhafte Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Die Kombination aus Hähnchen, Pasta und einer cremigen Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten.

Sie können diese Pasta auch nach Belieben variieren, indem Sie zusätzlich Gemüse oder eine andere Proteinquelle hinzufügen. Pilze, Spinat oder Brokkoli passen hervorragend zu diesem Gericht und bringen noch mehr Nährstoffe auf den Tisch. So wird die Pasta zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Die Kunst der perfekten Sauce

Die Sauce in diesem Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Durch das Anbraten des Knoblauchs in der Pfanne entfaltet sich das volle Aroma, welches dann wunderbar mit der Sahne und dem frisch geriebenen Parmesan harmoniert. Achten Sie darauf, die Sauce nicht zu lange zu kochen, damit sie cremig bleibt und nicht eindickt.

Ein weiterer Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Parmesan. Dieser hat nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern trägt auch zur Textur der Sauce bei. Vermeiden Sie vorgeriebenen Käse, da dessen Qualität oft geringer ist und die Sauce dadurch weniger aromatisch wird.

Perfekte Pasta für jedes Gericht

Die Wahl der richtigen Pasta ist essenziell für den Gesamteindruck dieses Gerichts. Spaghetti und Fettuccine sind beide hervorragende Optionen, die die Sauce gut aufnehmen können. Kochen Sie die Pasta al dente, um ein perfektes Bissgefühl zu erhalten. Überkochte Pasta kann matschig werden und das gesamte Gericht beeinträchtigen.

Zusätzlich können Sie die Pasta auch in einem separaten Topf zubereiten und erst kurz vor dem Servieren mit der Sauce vermengen. Dies sorgt dafür, dass die Pasta frisch und nicht klumpig wird. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Pastaformen, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.

Zutaten

Für die Pasta

250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine)
400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g Parmesan, frisch gerieben
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abseihen und beiseitelegen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenstücke hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten.

Knoblauch hinzufügen

Den gehackten Knoblauch zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und für 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Alles vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben, gut umrühren, um sie mit der Sauce zu bedecken, und weitere 2-3 Minuten erhitzen.

Servieren

Die Pasta auf Teller servieren und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Dieses Gericht kann nach Belieben mit extra Parmesan und Kräutern garniert werden.

Häufige Fragen

Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Sauce und das Hähnchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren die Pasta kochen und die Sauce erhitzen.

Welche Alternativen gibt es für die Sahne? Für eine leichtere Version können Sie pflanzliche Sahne oder griechischen Joghurt verwenden. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz entsprechend angepasst wird.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem Stück knusprigem Brot, um das Gericht abzurunden. Ein spritziger Weißwein passt hervorragend dazu und hebt die Aromen des Gerichts noch mehr hervor.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die Pasta zusätzlich mit gerösteten Pinienkernen oder Chili-Flocken verfeinern. Diese kleinen Extras bieten nicht nur geschmackliche Abwechslung, sondern sehen auch ansprechend aus.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen, aber es ist am besten frisch zubereitet zu genießen.

→ Welches Gemüse kann ich hinzufügen?

Sie können Brokkoli, Spinat oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht gesünder zu machen.