Hackfleisch Zucchini Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein herzhaftes und schnelles Gericht, das ideal für die ganze Familie ist.

Alina Schuster

Erstellt von

Alina Schuster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:46:03.162Z

Die Hackfleisch Zucchini Pfanne ist ein Gericht, das sowohl nahrhaft als auch schmackhaft ist. Es kombiniert die Aromen von würzigem Hackfleisch und frischen Zucchini, perfekt für eine schnelle Woche.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
  • Schnell zubereitet und ideal für hektische Wochentage
  • Vielseitig – kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden

Ein einfaches Familiengericht

Die Hackfleisch Zucchini Pfanne ist das ideale Gericht für Familien, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und frischen Zucchini sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht, das sowohl große als auch kleine Esser begeistert.

Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch die Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden. Sie können beispielsweise Paprika, Karotten oder sogar Spinat hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und den Geschmack zu variieren. So wird das Gericht nie langweilig und bleibt stets interessant für die Geschmacksknospen der ganzen Familie.

Zubereitungstipps

Um die Zucchini perfekt zuzubereiten, sollten Sie darauf achten, sie nicht zu lange zu braten. Sie sollen weich, aber dennoch bissfest bleiben. Außerdem kann es hilfreich sein, die Zucchini vor dem Schneiden leicht zu salzen, um überschüssige Flüssigkeit zu entziehen. Dies verhindert, dass das Gericht zu wässrig wird.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Gewürze wie Oregano oder Basilikum hinzufügen. Diese Kräuter harmonieren hervorragend mit der Kombination aus Hackfleisch und Zucchini und verleihen dem Gericht eine mediterrane Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.

Nährstoffreiche Ergänzungen

Die Hackfleisch Zucchini Pfanne kann leicht mit anderen nahrhaften Zutaten ergänzt werden. Fügen Sie zum Beispiel Kichererbsen oder Linsen hinzu, um das Gericht proteinreicher zu machen. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern sorgen auch für eine angenehme Textur.

Wenn Sie eine vegetarische Alternative wünschen, können Sie das Hackfleisch durch Tofu oder Seitan ersetzen. Diese pflanzlichen Proteine nehmen die Aromen der Gewürze hervorragend auf und machen das Gericht ebenso köstlich und befriedigend.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 200g Tomaten (aus der Dose)
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnierung

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es krümelig und gut durchgegart ist.

Zucchini hinzufügen

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Weiter braten, bis die Zucchini weich ist.

Tomaten und Gewürze

Die Tomaten aus der Dose und das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten köcheln.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Häufige Fragen

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, die Hackfleisch Zucchini Pfanne lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und einfach aufwärmen, wenn Sie bereit sind zu essen. Dies spart Zeit an hektischen Wochentagen.

Wie bewahre ich Reste auf? Reste der Hackfleisch Zucchini Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht auch einfrieren, um es länger haltbar zu machen. Einfach portionsweise einfrieren und nach Bedarf aufwärmen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Zucchini Pfanne lässt sich wunderbar mit einer Beilage aus Reis oder Nudeln kombinieren. Diese kohlenhydratreichen Lebensmittel ergänzen das Gericht perfekt und sorgen für eine sättigende Mahlzeit. Auch ein frischer Salat passt hervorragend dazu und sorgt für eine zusätzliche Portion Vitamine.

Für einen besonderen Genuss können Sie geriebenen Käse über das Gericht streuen, bevor Sie es servieren. Der geschmolzene Käse verleiht der Pfanne eine cremige Note und macht sie noch schmackhafter. Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Mozzarella oder Parmesan aus.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, die Hackfleisch Zucchini Pfanne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können Paprika, Karotten oder Auberginen hinzufügen, um das Gericht zu variieren.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Pfanne etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, es lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Hackfleisch Zucchini Pfanne

Ein herzhaftes und schnelles Gericht, das ideal für die ganze Familie ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Alina Schuster

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 2 Zucchini
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 200g Tomaten (aus der Dose)
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es krümelig und gut durchgegart ist.

Schritt 02

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Weiter braten, bis die Zucchini weich ist.

Schritt 03

Die Tomaten aus der Dose und das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten köcheln.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g