Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Name: Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frische Erdbeeren; 200g Frischkäse; 100g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 100ml Schlagsahne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die süße Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Cheesecake.

Erstellt von

Alina Schuster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:22:09.762Z

Diese gefüllten Erdbeeren sind der perfekte Sommernachtisch. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen frische Aromen auf den Tisch. Ideal für Feiern oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Erdbeeren, die mit einer cremigen Cheesecake-Füllung gefüllt sind
Einfach und schnell zubereitet, perfekt für jede Gelegenheit
Ein Genuss, der sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake sind nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch ein Fest der Aromen. Die süße, saftige Erdbeere harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung des Cheesecakes. Dieses Rezept vereint fruchtige Frische mit der reichhaltigen Textur des Käsekuchens und sorgt somit für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergessen wird.

Die Erdbeere ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie bietet einen erfrischenden Kontrast zur süßen Cheesecake-Füllung, die mit Puderzucker und Vanilleextrakt verfeinert wird. So entsteht eine köstliche Balance, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ein schnelles und einfaches Dessert

Dieses Rezept für gefüllte Erdbeeren ist ideal, wenn Sie ein schnelles und einfaches Dessert zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind diese gefüllten Erdbeeren die perfekte Wahl für spontane Einladungen oder als süßer Abschluss eines feierlichen Abendessens.

Die Zubereitung dauert nicht lange, und Sie benötigen keine besonderen Kochkünste, um dieses köstliche Dessert zu kreieren. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung macht dieses Rezept zu einem absoluten Favoriten in der wärmeren Jahreszeit.

Garnierungen und Variationen

Sie können die gefüllten Erdbeeren ganz nach Ihrem Geschmack garnieren. Ein leichter Staub aus Puderzucker sorgt für eine elegante Note, während geraspelte Schokolade oder gehackte Nüsse zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen können. Diese kleinen Extras verwandeln Ihr Dessert in ein wahres Kunstwerk.

Für eine abgewandelte Version können Sie auch andere Beeren oder Früchte ausprobieren. Himbeeren, Blaubeeren oder sogar Pfirsiche lassen sich wunderbar mit der Cheesecake-Füllung kombinieren. So können Sie je nach Saison und Vorlieben variieren und neue Geschmackskombinationen entdecken.

Zutaten

Für die gefüllten Erdbeeren

500g frische Erdbeeren
200g Frischkäse
100g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100ml Schlagsahne

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen das Rezept besonders lecker.

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie den oberen Teil ab. Höhlen Sie die Erdbeeren vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.

Erdbeeren füllen

Füllen Sie die vorbereiteten Erdbeeren mit der Cheesecake-Füllung und garnieren Sie nach Belieben mit etwas Puderzucker oder Schokolade.

Servieren Sie die gefüllten Erdbeeren frisch und genießen Sie sie!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Erdbeeren sorgfältig auszuhöhlen, um ausreichend Platz für die Cheesecake-Füllung zu schaffen. Verwenden Sie hierfür einen kleinen Löffel oder einen Melonenausstecher, um die Erdbeeren nicht zu beschädigen. Eine gleichmäßige Füllung sorgt für ein ansprechendes Ergebnis.

Wenn Sie die Schlagsahne schlagen, sollten Sie darauf achten, dass sie nicht zu steif wird. Eine leichte, luftige Konsistenz ist ideal, um die Füllung cremig und leicht zu halten. Diese Technik sorgt dafür, dass Ihre gefüllten Erdbeeren nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend sind.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die gefüllten Erdbeeren schmecken am besten frisch zubereitet. Sollten jedoch Reste übrigbleiben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Genießen Sie sie innerhalb von ein bis zwei Tagen, um die Frische der Erdbeeren und die Cremigkeit der Füllung zu erhalten.

Es ist wichtig, die gefüllten Erdbeeren vor Feuchtigkeit zu schützen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden. Vermeiden Sie es, sie zu lange im Kühlschrank zu lagern, da die Erdbeeren mit der Zeit an Geschmack verlieren können.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Erdbeeren als Teil eines Dessertbuffets oder als süßen Snack für Ihre Gäste. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein willkommener Genuss an warmen Tagen.

Für eine festliche Präsentation können Sie die gefüllten Erdbeeren auf einem schönen Servierteller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dies verleiht Ihrem Dessert eine zusätzliche Frische und Farbe, die beeindruckt und den Appetit anregt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die gefüllten Erdbeeren im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Erdbeeren bis zu 2 Stunden im Voraus füllen, um die Frische zu bewahren.

→ Wie lange halten sich die gefüllten Erdbeeren im Kühlschrank?

Sie können die gefüllten Erdbeeren bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen wie Zitronen- oder Schokoladengeschmack anpassen.

→ Sind die gefüllten Erdbeeren glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, daher sind auch die gefüllten Erdbeeren glutenfrei.