High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

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High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Alina Schuster

Erstellt von

Alina Schuster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:46:00.319Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch absolut köstlich. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Proteinen für eine gesunde Ernährung
  • Buntes Gemüse für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack
  • Schnell zubereitet – perfekt für hektische Tage

Nährstoffreiche Zutaten

In dieser Hähnchenpfanne kommen frische, nährstoffreiche Zutaten zum Einsatz, die nicht nur köstlich sind, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe liefern. Das Hähnchenbrustfilet liefert hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich ist. Die verschiedenen Gemüsesorten bringen eine Fülle an Antioxidantien mit sich, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.

Die rote und grüne Paprika sorgen nicht nur für eine ansprechende Farbvielfalt, sondern sind auch reich an Vitamin C, das die Immunfunktion unterstützt. Die Zucchini liefert Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind, während der Brokkoli als Superfood gilt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Zusammen machen diese Zutaten die Hähnchenpfanne zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Schnelle Zubereitung

Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund essen möchten. Die Zubereitung dieser Hähnchenpfanne dauert insgesamt nur etwa 20 Minuten, was sie zur perfekten Wahl für hektische Wochentage macht. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein leckeres und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen.

Dank der einfachen Zubereitung und der schnellen Garzeiten können Sie diese Hähnchenpfanne auch spontan für Freunde oder Familie zubereiten. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zu genießen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Bereiten Sie die Zutaten einfach vor, und schon kann es losgehen!

Vielseitige Variationen

Die Hähnchenpfanne lässt sich wunderbar variieren, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Sie können beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Karotten, Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen, um noch mehr Farbe und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Auch die Gewürze können nach Belieben angepasst werden – probieren Sie zum Beispiel etwas Curry oder italienische Kräuter für einen neuen Twist.

Für eine noch proteinreichere Variante kann das Hähnchenbrustfilet durch Putenbrust oder sogar Tofu ersetzt werden, um eine vegetarische Option zu kreieren. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem echten Allrounder, das sich leicht an die eigenen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anpassen lässt.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für eine proteinreiche und schmackhafte Mahlzeit.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelten Paprika, Zucchini und den Brokkoli in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und weitere 10-12 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß, eventuell mit Reis oder Quinoa.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenwürfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie die Stücke zu groß lassen, kann es länger dauern, bis sie durchgegart sind. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Hähnchenbrust präzise zu würfeln.

Für noch mehr Geschmack können Sie das Olivenöl mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin aromatisieren. Einfach die Kräuter in das Öl geben, bevor Sie das Hähnchen anbraten. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche aromatische Note.

Serviervorschläge

Diese Hähnchenpfanne schmeckt hervorragend zu einer Portion Vollkornreis oder Quinoa, die beide zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe liefern. Sie können auch einen frischen Salat als Beilage servieren, um die Mahlzeit noch gesünder zu gestalten.

Für einen mediterranen Touch können Sie Feta-Käse oder Oliven hinzufügen, was dem Gericht eine leckere salzige Note verleiht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Die Hähnchenpfanne hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie einfach Ihr bevorzugtes Gemüse für mehr Abwechslung.

→ Wie kann ich die Pfanne würzen?

Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Kreuzkümmel oder italienische Kräuter hinzu.

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Alina Schuster

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 1 rote Paprika, gewürfelt
  3. 1 grüne Paprika, gewürfelt
  4. 1 Zucchini, in Scheiben
  5. 200g Brokkoli, in Röschen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 2 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Knoblauchpulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).

Schritt 02

Die gewürfelten Paprika, Zucchini und den Brokkoli in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und weitere 10-12 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 45g