One Pot Creamy Garlic Pasta

Name: One Pot Creamy Garlic Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Fettuccine); 4 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 500 ml Gemüsebrühe; 100 g Parmesan, gerieben; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie diese köstliche One Pot Creamy Garlic Pasta, die einfach zuzubereiten und perfekt für ein unkompliziertes Familienmittagessen ist. Mit sahnigem Knoblauch und zarten Nudeln wird dieses Gericht zum neuen Favoriten auf Ihrem Tisch. In nur einem Topf zubereitet, sparen Sie Zeit beim Kochen und beim Abwasch. Ideal für hektische Tage oder gemütliche Wochenenden – diese Pasta ist reich an Geschmack und sorgt garantiert für ein Lächeln bei Ihren Liebsten.

Erstellt von

Alina Schuster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T14:50:43.587Z

Diese Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für jeden Anlass!

Ein unkompliziertes Gericht für jede Gelegenheit

Die One Pot Creamy Garlic Pasta ist der Inbegriff von schnellem und einfachem Kochen. In nur einem Topf zubereitet, reduziert sich der Aufwand erheblich, weshalb dieses Gericht besonders für beschäftigte Familien ideal ist. Es vereint die Aromen des knoblauchigen, cremigen Saucenansatzes mit zarten Nudeln, die beim Kochen perfekt die würzigen Aromen aufnehmen. Diese Pasta ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch so köstlich, dass sie schnell auf der Liste Ihrer häufigsten Rezepte landen wird.

Die Kombination aus frischem Knoblauch und einer sahnigen Sauce sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Zugabe von frischer Petersilie als Garnitur bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern fügt auch einen angenehmen Frischekick hinzu. Egal, ob Sie sich nach einem langen Arbeitstag verwöhnen möchten oder einen entspannten Sonntagabend planen, dieses Gericht ist immer eine hervorragende Wahl.

Ein nahrhaftes und befriedigendes Essen

Neben dem großartigen Geschmack bietet die One Pot Creamy Garlic Pasta auch eine nahrhafte Option für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Die Verwendung von frischen Zutaten und Vollkornnudeln kann den Nährwert des Gerichts erhöhen, während die Sahne für Cremigkeit sorgt, ohne die Reinheit der Aromen zu überdecken. Gemüsebrühe statt Wasser zum Kochen der Pasta hebt den Geschmack auf ein neues Level und macht das Gericht noch schmackhafter.

Darüber hinaus kann das Rezept einfach abgewandelt werden. Sie können je nach Saison und Vorlieben weiteres Gemüse hinzufügen, wie Spinat, Pilze oder Tomaten. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen die Pasta zu einem lebendigen Gericht, das sich Ihrem Geschmack anpasst und immer wieder neu erfunden werden kann.

Ein perfektes Gericht für Gäste

Wenn Gäste zu Besuch sind und Sie ein Gericht brauchen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch eindrucksvoll ist, dann ist diese Pasta genau das Richtige. Sie können die Zubereitung im Voraus planen, indem Sie die Zutaten bereithalten und das Gericht in nur wenigen Minuten frisch zubereiten. Servieren Sie die Pasta direkt aus dem Topf, um eine gemütliche und einladende Atmosphäre zu schaffen.

Verstärken Sie das Erlebnis mit einem guten Glas Wein und etwas frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Ihre Gäste werden von der Einfachheit und dem Geschmack überwältigt sein, und Sie werden als Gastgeber glänzen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Es gibt kaum etwas Schöneres, als gutes Essen in guter Gesellschaft zu genießen.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

300 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Fettuccine)
4 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
500 ml Gemüsebrühe
100 g Parmesan, gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Pasta kochen

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

Die ungekochte Pasta, die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit eingekocht ist.

Fertigstellen und Servieren

Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz für die Sauce zu erreichen, ist es wichtig, regelmäßig umzurühren, während die Pasta kocht. Dies verhindert, dass die Nudeln am Topfboden haften bleiben. Wenn die Sauce zu dick wird, können Sie problemlos etwas mehr Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen, um sie zu verdünnen. So bleibt die gnädige Textur für jeden Bissen erhalten.

Falls Sie es gerne schärfer mögen, können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen, während Sie den Knoblauch anbraten. Dies gibt der Sauce einen zusätzlichen Kick und lässt sie noch aufregender schmecken. Variationen mit verschiedenen Käsesorten, wie Pecorino oder Gouda, bringen eine neue Geschmacksrichtung in das Gericht.

Lagerung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Die Reste schmecken auch am nächsten Tag großartig und können leicht in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Achten Sie darauf, ein bisschen Sahne oder Brühe hinzuzufügen, um die Sauce beim Aufwärmen wieder cremig zu machen.

Für eine längere Lagerung können Sie auch Portionen in Gefrierbehältern einfrieren. So haben Sie immer eine schnelle und köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn Sie es eilig haben oder keine Lust haben zu kochen.

Nährwerte und Alternativen

Die One Pot Creamy Garlic Pasta ist von Natur aus reichhaltig, kann aber durch die Verwendung von leichten Alternativen im Rezept kalorienärmer gestaltet werden. Ersetzen Sie die Sahne durch griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Sahnealternative für eine fettärmere Version, ohne auf den cremigen Geschmack zu verzichten.

Für glutenfreie Optionen können Sie glutenfreie Pasta verwenden, die ebenfalls hervorragend in dieses Rezept integriert werden kann. So können auch Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen dieses köstliche Gericht genießen und davon profitieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren erneut erwärmen.