Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekte Kombination aus süß und salzig mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars. Dieses Rezept vereint nussige Aromen mit der intensiven Tiefe von dunkler Schokolade und einer Prise Meersalz, um einen unwiderstehlichen Snack zu kreieren. Ideal für eine gesunde Nascherei oder als Energieschub für unterwegs, überzeugen diese Riegel nicht nur im Geschmack, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Perfekt für jede Kaffeepause oder als besonderer Leckerbissen zwischendurch.
Diese Riegel sind die perfekte Mischung aus gesunden Nüssen und der köstlichen Süße der dunklen Schokolade. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch voller Energie – ideal für einen aktiven Lebensstil.
Die Vorteile von Nüssen
Nüsse sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere Mandeln, Walnüsse und Cashewkerne sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die Herzkrankheiten vorbeugen können. Eine regelmäßige Aufnahme von Nüssen kann auch zur Gewichtsregulation beitragen, da sie der unsäglichen Lust auf Snacks entgegenwirken können.
Neben ihrer ernährungsphysiologischen Wirkung sind Nüsse auch äußerst vielseitig. Sie können in verschiedenen Formen genossen werden – ob ganz, gehackt oder als Mus. Zudem eignen sie sich hervorragend, um Rezepten wie unseren Dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegeln eine nussige Textur und Geschmackstiefe zu verleihen.
Dunkle Schokolade: Genuss mit Benefits
Dunkle Schokolade ist nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich, wenn sie in Maßen genossen wird. Hochwertige dunkle Schokolade enthält viele Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Zudem fördert sie die Ausschüttung von Endorphinen, was das Wohlbefinden steigert.
Die Kombination aus Dunkler Schokolade und Nüssen in diesen Riegeln schafft eine harmonische Balance zwischen Süße und Herzhafterei. Der intensive Geschmack der Schokolade wird durch das Meersalz ideal ergänzt und macht diese Riegel zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit.
Variationsmöglichkeiten
Die Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Statt gemischter Nüsse können Sie auch Ihre Lieblingsnüsse verwenden oder sogar Saaten wie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen ermöglichen es Ihnen, immer wieder neue Geschmäcker auszuprobieren und die Riegel nach Ihren Vorlieben zu gestalten.
Darüber hinaus können Sie getrocknete Früchte nach Saison und Verfügbarkeit wählen. Wenn Sie auf der Suche nach zusätzlichen süßen Akzenten sind, wären auch kleine Stücke von Zartbitterschokolade oder ein Hauch von Zimt eine interessante Ergänzung, die für eine würzige Note sorgt.
Zutaten
Zutaten für die Riegel
- 200 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne)
- 150 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse getrocknete Früchte (z.B. Cranberries, Aprikosen) - optional
Diese Zutaten sorgen für den perfekten Mix aus Geschmack und Textur.
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
Schokolade schmelzen
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Mischung herstellen
Die gerösteten Nüsse, Haferflocken, Honig und Meersalz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gründlich vermengen.
Riegel formen
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen. Mit getrockneten Früchten bestreuen, falls gewünscht.
Auskühlen lassen
Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind. Danach in Stücke schneiden.
Enjoy your homemade nut bars!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegel zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleiben sie länger haltbar und die Konsistenz bleibt angenehm knackig. Sie sind eine ideale Option für den schnellen Snack zwischendurch oder als Teil eines gesunden Frühstücks.
Es ist auch möglich, die Riegel für längere Zeit einzufrieren. Verpacken Sie sie in Portionen und halten Sie sie in einer Gefrierverpackung, um ihre Frische zu garantieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit, wann immer der Heißhunger zuschlägt.
Ideal für Unterwegs
Die Dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegel sind nicht nur zu Hause ein Genuss, sie eignen sich auch hervorragend für unterwegs. Ob beim Sport, auf der Arbeit oder auf Reisen, diese Riegel liefern Ihnen schnell Energie und sind dabei viel gesünder als viele handelsübliche Snacks. Zudem lassen sie sich leicht transportieren und sind in der Tasche immer griffbereit.
Überraschen Sie Freunde und Familie mit Ihrem selbstgemachten Snack. Diese Riegel sind nicht nur eine gesunde Snackalternative, sondern auch eine tolle Geschenkidee für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste. Verpacken Sie einige Riegel in ein hübsches Glas, und schon haben Sie ein tolles Mitbringsel.
Perfekt für Gesundheitsbewusste
Wenn Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten, sind die Dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegel eine hervorragende Wahl. Sie sind frei von Konservierungsstoffen und enthalten nur hochwertige Zutaten. So können Sie sich ohne Reue an einer gesunden Nascherei erfreuen, die gleichzeitig Kraft und Energie spendet.
Die vielseitigen Zutaten in diesem Rezept bieten nicht nur zahlreiche Nährstoffe, sie fördern auch das Wohlbefinden. Genießen Sie die Riegel als Teil eines ausgewogenen Lebensstils und seien Sie sicher, dass Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Riegel haltbar?
Die Riegel sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Riegel einfrieren?
Ja, Sie können die Riegel einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel
Genießen Sie die perfekte Kombination aus süß und salzig mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars. Dieses Rezept vereint nussige Aromen mit der intensiven Tiefe von dunkler Schokolade und einer Prise Meersalz, um einen unwiderstehlichen Snack zu kreieren. Ideal für eine gesunde Nascherei oder als Energieschub für unterwegs, überzeugen diese Riegel nicht nur im Geschmack, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Perfekt für jede Kaffeepause oder als besonderer Leckerbissen zwischendurch.
Erstellt von: Alina Schuster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Was Sie brauchen
Zutaten für die Riegel
- 200 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne)
- 150 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse getrocknete Früchte (z.B. Cranberries, Aprikosen) - optional
Anweisungen
Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die gerösteten Nüsse, Haferflocken, Honig und Meersalz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gründlich vermengen.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen. Mit getrockneten Früchten bestreuen, falls gewünscht.
Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind. Danach in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 5 g